Annette
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per
SYRAH
Da uve Syrah, è un vino rosato fresco, dal colore rosa vivace e dai delicati sentori di piccoli frutti rossi.
Scheda Tecnica
Vinificazione: C’è ancora profumo d’estate quando i grappoli di Syrah vengono staccati dalla vite per essere portati in cantina per la lavorazione. C’è già il profumo e la promessa del nettare che la delicata pressatura regalerà. Il mosto, raccolto in vasche di acciaio termo-condizionate, sarà illimpidito per decantazione.
Affinamento: Affinamento sur lies, a 8°C, fino all’imbottigliamento, che avviene alla fine dell’inverno.
Temperatura di Servizio: 8-10°
Bottiglie: 750 ml
Natura del terreno: Sabbie rosse con argille ferrose ricche di minerali
Anno di impianto dei vigneti: 2010
Sistema di allevamento: Guyot
Tipi di coltivazione: In conversione al biologico
Varietà delle uve: 100% da uve Syrah
Area di produzione: TOSCANA, Campiglia Marittima (LI)
