Aura Solis 2025
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TOSCANA BIANCO VINO PASSITO
Passito da Petit Manseng e Sauvignon Blanc ottenuto da uve appassite in vigna sotto il sole di fine agosto. Esprime note intense di frutta candita e crema pasticcera alla vaniglia, con un sorso avvolgente e armonico.
Scheda Tecnica
Vinificazione: Passito ottenuto da uve Petit Manseng e Sauvignon Blanc appassite naturalmente in pianta e raccolte tardivamente. La lenta fermentazione del mosto concentrato esalta intensità aromatica ed equilibrio, dando origine a un vino elegante e persistente.
Affinamento: Affinamento in barrique di rovere francese per 18 mesi.
Temperatura di Servizio: 10-12°
Bottiglie: 500 ml
Natura del terreno: Sabbie rosse con argille ferrose ricche di minerali
Anno di impianto dei vigneti: 2005
Sistema di allevamento: Guyot
Tipi di coltivazione: In conversione biologica
Varietà delle uve: 50% Petit Manseng, 50% Sauvignon Blanc
Area di produzione: TOSCANA, Campiglia Marittima (LI)
