Zoiròs Bianco
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VERMENTINO EXTRA BRUT
Dal colore delicato, con riflessi dorati, il bouquet si arricchisce di note di agrumi, fiori bianchi. Fresco, minerale e finemente petillant al palato.
Scheda Tecnica
Vinificazione: Seconda fermentazione in bottiglia, a 13°C.
Affinamento: Affinamento sur lies, ad attendere il degorgement, per 18 mesi.
Temperatura di Servizio: 6-8°
Bottiglie: 750 ml
Natura del terreno: Sabbie rosse con argille ferrose ricche di minerali
Anno di impianto dei vigneti: 2008
Sistema di allevamento: Guyot
Tipi di coltivazione: In conversione al biologico
Varietà delle uve: 100% da uve Vermentino
Area di produzione: TOSCANA, Campiglia Marittima (LI)
